Вінницькі гарбузи експортуватимуть до Німеччини, Чехії та Польщі

На Вінниччині цього року почали вирощувати гарбузи для експорту за кордон. Фермери переконують – вінницька ягода цілком органічна та здатна пройти перевірку будь-якої світової лабораторії. Про повідомляє сайт Vinbazar.com.

 

Зазначається, що контракт на поставку гарбузів отримало підприємство Organic-D із Сутисок. Основний напрям агропідприємства – вирощування борщового набору: моркви, столового буряка, картоплі, цибулі, капусти, але цьогоріч наважилися на нову культуру.

 

“Ідея виникла досить просто. До нас приїхали хлопці з торгового дому “Аврора”, що в Хмельницькому. Вони займаються сушінням гарбузів для поставок у Європу, мають власні переробні потужності. Шукали надійних партнерів, які можуть вирощувати для них продукцію, та запропонували контракт,” – розповідає директор підприємства Вадим Кричковський.

 

 

Для проєкту закупили насіння у Польщі. Обрали гібрид Тіана, тому що він має значну плодову частину та мало зернят. За словами бізнесмена, планують зібрати урожай в розмірі 40 тонн з одного гектара. В 2020 році всього висадили ділянку в 3 га. За договором один кілограм продадуть за ціною у 8 евроцентів.

 

 

Як розповів директор торгового дому “Аврора” Олександр Майстер, за сезон вони переробляють близько 600 тонн гарбузів. Після висушування у продукті залишаються більшість корисних речовин та вітамінів. З 10 кг м’якоті виходить близько одного кілограму готової продукції. Реалізують її у вигляді борошна.

 

“Продукцію експортуємо до Євросоюзу. Її широко застосовують у кондитерській справі, випікають хліб, додають у каші або млинці. Висушений гарбуз зберігає чимало бета-каротину та вітамінів. Ми це перевіряли у лабораторії. Також гарбузове борошно додає стравам смаку”, – розповідає Олександр Майстер.

 

Підприємство у Хмельницькому займається подібним напрямом вже 4 роки. Частину продукції також реалізують в Україні під брендом “Гарбузяка”.

Вадим Кричковський зауважує, що в планах також продавати гарбузи споживачам в Україні. Сьогодні ведуться переговори з супермаркетами про роздрібну торгівлю. Завдяки власному овочесховищу на 3 тисячі тонн в Organic-D здатні зберігати продукт свіжим протягом року.

Якщо реалізація гарбуза виправдає себе, то в наступному році планують збільшити площі посівів вдвічі.

Редакція "Вінницькі Вісті"

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Next Post

В Україні оголошено найвищий рівень пожежної небезпеки: рятувальники закликають громадян не провокувати пожежі у природних екосистемах!

Ср Вер 16 , 2020
За даними УкрГідрометцентру, цими вихідними у південній частині, східних, центральних, Сумській, Чернігівській, Київській, Рівненській та Тернопільській областях переважатиме надзвичайний рівень пожежної небезпеки. І такий невтішний прогноз не лише спричинить незручності для громадян, а ще й створює передумови для різкого збільшення кількості загорянь на території України. Рятувальники зазначають, що причинами масштабних пожеж […]

Важлива інформація